|
باشگاه بدنسازی صالح شهر باشگاه رکوردداران صالح شهر دو شنبه 27 خرداد 1392برچسب:کراتین,مکمل,پروتئین,رکوردداران,باشگاه بدنسازی,صالح شهر, :: 14:26 :: نويسنده : صادق کیارثی
ﺍﯾﻦ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺍﺯ ﺗﻤﺎﻡ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﮐﺮﯾﺘﯿﻦ ﺍﺭﺯﺍﻥ ﺗﺮ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺑﺎ ﺩﻗﺖ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﻣﻮﺭﺩ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﻗﺮﺍﺭ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺍﺳﺖ. ﺑﻪ ﻋﻠﺖ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﻣﺆﺛﺮ ﺍﺳﺖ ﺷﻬﺮﺕ ﯾﺎﻓﺘﻪ ﺍﺳﺖ. ﻫﯿﭻ ﻣﮑﻤﻞ ﺩﺍﺭﻭﯾﯽ ﻣﺠﺎﺯ ﻭ ﺑﺪﻭﻥ ﻫﻮﺭﻣﻮﻥ ﮐﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺑﺪﻧﺴﺎﺯﯼ ﻭ ﻭﺭﺯﺵ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻣﯽ ﺷﻮﻧﺪ ﻧﻤﯽ ﺗﻮﺍﻧﺪ ﺑﻪ ﻗﺪﺭﺕ ﻭ ﺗﻮﺍﻧﺎﯾﯽ ﻧﺰﺩﯾﮏ ﺷﻮﺩ. ﺍﯾﻦ ﻣﮑﻤﻞ ﺍﺯ 88٪ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺧﺎﻟﺺ ﺑﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ 12٪ ﺁﺏ ﺗﺸﮑﯿﻞ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﻣﺤﺼﻮﻻﺕ ﺍﻭﻟﯿﻪ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺑﺎ ﺫﺭﺍﺕ ﺑﺰﺭﮒ ﻭ ﺩﯾﺮ ﻫﻀﻢ ﭘﺮ ﺷﺪﻩ ﺑﻮﺩﻧﺪ. ﻣﮑﻤﻞ ﻫﺎﯼ ﭘﯿﺸﯿﻦ ﺍﻏﻠﺐ ﺑﺎﻋﺚ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﺣﺴﺎﺳﯿﺖ ﺩﺭ ﺭﻭﺩﻩ ﻣﯽ ﺷﻮﻧﺪ. ﺍﻣﺎ ﺍﻏﻠﺐ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻫﺎﯼ ﺟﺪﯾﺪ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﭘﻮﺩﺭ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻣﯽ ﺷﻮﻧﺪ ﻭ 20 ﺑﺎﺭ ﮐﻮﭼﮑﺘﺮ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻫﺎﯼ ﺟﺪﯾﺪ ﻏﺎﻟﺒﺎً ﻋﻮﺍﺭﺽ ﺟﺎﻧﺒﯽ ﺭﺍ ﮐﻪ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻫﺎﯼ ﭘﯿﺸﯿﻦ ﺑﺮ ﺭﻭﺩﻩ ﺩﺍﺷﺘﻨﺪ، ﻧﺪﺍﺭﻧﺪ. ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺍﺗﯿﻞ ﺍﺳﺘﺮ: ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺍﺗﯿﻞ ﺍﺳﺘﺮ ﮐﻪ ﻣﺨﻔﻒ ﺁﻥ CEE ﺍﺳﺖ. ﻧﻮﻉ ﺟﺪﯾﺪ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺍﺳﺖ ﺍﻣﺎ ﺑﺎ ﺍﯾﻦ ﻭﺟﻮﺩ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺷﻬﺮﺕ ﯾﺎﻓﺘﻪ ﺍﺳﺖ. ﺍﯾﻦ ﻧﻮﻉ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺩﺭ ﺷﻬﺮﺕ ﺩﺭ ﻣﻘﺎﻡ ﺩﻭﻡ ﺍﺳﺖ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻣﻮﻧﻮ ﻫﯿﺪﺭﺍﺕ. ﺩﺍﻧﺸﻤﻨﺪﺍﻥ ﺑﺮﺍﯼ ﺳﻬﻮﻟﺖ ﻋﺒﻮﺭ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺍﺯ ﻏﺸﺎﯼ ﺳﻠﻮﻟﯽ ﯾﮏ ﺍﺳﺘﺮ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺁﻥ ﻭﺻﻞ ﮐﺮﺩﻩ ﺍﻧﺪ. ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺩﯾﮕﺮ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺁﻧﺎﻫﯿﺪﺭﻭﺱ: ﺍﯾﻦ ﻧﻮﻉ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻫﻤﺎﻥ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻣﻮﻧﻮ ﻫﯿﺪﺭﺍﺕ ﺍﺳﺖ ﺑﺪﻭﻥ ﺫﺭﺍﺕ ﺁﺏ. ﺩﺭ ﻣﻘﺎﯾﺴﻪ ﺑﺎ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻣﻮﻧﻮ ﻫﺎﯾﺪﺭﯾﺖ، ﺍﯾﻦ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺩﺭﻫﺮ ﻭﻋﺪﻩ ﻧﺰﺩﯾﮏ ﺑﻪ 6 ٪ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺧﺎﻟﺺ ﺗﺮ ﺭﺍ ﻓﺮﺍﻫﻢ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ. ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺳﯿﺘﺮﯾﺖ: ﺍﯾﻦ ﻧﻮﻉ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺑﺎ ﻓﺎﺻﻠﻪ ﺯﻣﺎﻧﯽ ﮐﻤﯽ ﺍﺯ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻣﻮﻧﻮ ﻫﺎﯾﺪﺭﯾﺖ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺷﺪ. ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺳﯿﺘﺮﯾﺖ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﺳﺎﺧﺘﺎﺭ ﻣﻮﻟﮑﻮﻟﯽ ﺍﯼ ﻣﺘﺼﻞ ﺑﻪ ﺳﺎﺧﺘﺎﺭ ﻣﻮﻟﮑﻮﻟﯽ ﺳﯿﺘﺮﯾﮏ ﺍﺳﯿﺪ ﺍﺳﺖ. ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺳﯿﺘﺮﯾﮏ ﺍﺳﯿﺪ ﺩﺭ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺍﻧﺮﮊﺭﯼ ﻫﻮﺍﺯﯼ ﺩﺭ ﺳﺎﺧﺘﺎﺭ ﻣﺎﻫﯿﭽﻪ ﺍﯼ ﻣﻔﯿﺪ ﺍﺳﺖ. ﺍﯾﻦ ﻃﻮﺭ ﺑﻪ ﻧﻈﺮ ﻣﯽ ﺭﺳﺪ ﮐﻪ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺳﯿﺘﺮﯾﺖ ﺑﺎﻋﺚ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﯾﮏ ﻭﺭﺯﺷﮑﺎﺭ ﺑﺎ ﺍﻧﺮﮊﯼ ﺑﯿﺸﺘﺮﯼ ﺗﻤﺮﯾﻦ ﮐﻨﺪ. ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺍﯾﻦ ﻧﻈﺮﯾﻪ ﻫﻨﻮﺯ ﺍﺛﺒﺎﺕ ﻧﺸﺪﻩ ﺍﺳﺖ. ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻓﻮﺳﻔﺎﺕ: ﺍﯾﻦ ﻧﻮﻉ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﯾﮑﯽ ﺩﯾﮕﺮ ﺍﺯ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﭘﯿﺸﯿﻦ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺍﺳﺖ. ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻓﺴﻔﺎﺕ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﺳﺎﺧﺘﺎﺭ ﻣﻮﻟﮑﻮﻟﯽ ﻣﺘﺼﻞ ﺑﻪ ﺳﺎﺧﺘﺎﺭ ﻣﻮﻟﮑﻮﻟﯽ ﻓﺴﻔﺎﺕ ﺍﺳﺖ. ﺍﯾﻦ ﺍﺗﺼﺎﻝ ﻣﺮﺣﻠﻪ ﺍﯼ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺩﺭ ﺳﻠﻮﻝ ﻫﺎﯼ ﻣﺎﻫﯿﭽﻪ ﺍﯼ ﺍﺗﻔﺎﻕ ﻣﯽ ﺍﻓﺘﺪ. ﻗﺒﻼً ﺍﯾﻦ ﻃﻮﺭ ﺗﺼﻮﺭ ﻣﯽ ﺷﺪ ﮐﻪ ﺗﻮﺳﻂ ﺍﺗﺼﺎﻝ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺑﺎ ﻓﺴﻔﺎﺕ ﻧﺘﺎﯾﺞ ﮔﺴﺘﺮﺩﻩ ﺗﺮﯼ ﺣﺎﺻﻞ ﻣﯽ ﺷﺪ. ﻧﻬﺎﯾﺘﺎً ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻓﺴﻔﺎﺕ ﺑﺎ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﮐﻤﺘﺮﯼ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻣﻮﻧﻮ ﻫﯿﺪﺭﺍﺕ ﺷﻨﺎﺧﺘﻪ ﺷﺪﻩ. ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻣﺎﻻﺕ: ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻣﺎﻻﺕ ﻧﺴﺨﻪ ﺟﺪﯾﺪﯼ ﺍﺯ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺍﺳﺖ. ﺍﯾﻦ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ ﺑﻪ ﻣﺎﻟﯿﮏ ﺍﺳﯿﺪ ﻣﺘﺼﻞ ﺍﺳﺖ. ﺍﺳﯿﺪ ﻣﺎﻟﯿﮏ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺷﺒﯿﻪ ﺳﯿﺘﺮﯾﮏ ﺍﺳﯿﺪ ﻋﻤﻞ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﻭ ﺑﻪ ﻣﺎﻫﯿﭽﻪ ﻫﺎ ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺍﻧﺮﮊﯼ ﻫﻮﺍﺯﯼ ﮐﻤﮏ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ. ﺗﺤﻘﯿﻘﯽ ﺍﺧﯿﺮﺍً ﺩﺭﺑﺎﺭﻩ ﯼ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﮔﺬﺍﺭﯼ ﯾﺎ ﻋﺪﻡ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﺍﯾﻦ ﻧﻮﻉ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ. ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺗﺎﺭﺗﺎﺭﺍﺕ: ﺍﯾﻦ ﻧﻮﻉ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻣﺘﺼﻞ ﺑﻪ ﺗﺎﺭﺗﺎﺭﯾﮏ ﺍﺳﯿﺪ ﺍﺳﺖ. ﺍﯾﻦ ﻧﻮﻉ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻋﻤﻮﻣﺎً ﺩﺭ ﻗﺮﺹ ﻫﺎ ﻭ ﮐﭙﺴﻮﻝ ﻫﺎ ﻭ ﺷﮑﻼﺗﻬﺎ ﻭ ﻗﺮﺹ ﻫﺎﯼ ﺟﻮﯾﺪﻧﯽ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻣﻮﻧﻮ ﻫﯿﺪﺭﺍﺕ ﻫﯿﭻ ﺑﺮﺗﺮﯼ ﻧﺪﺍﺭﺩ. ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻣﻨﯿﺰﯾﻢ: ﺍﯾﻦ ﻧﻮﻉ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺍﺯ ﻟﺤﺎﻅ ﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ ﺑﻪ ﻣﻨﯿﺰﯾﻢ ﻣﺘﺼﻞ ﺍﺳﺖ. ﻣﻨﯿﺰﯾﻢ ﺑﻪ ﻫﻀﻢ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﮐﻤﮏ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﻭ ﺩﺭ ﺍﺻﻞ ﺑﻪ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﮐﻤﮏ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﺗﺎ ﺩﺭ ﻣﻌﺪﻩ ﺣﺮﮐﺖ ﮐﻨﺪ. ﻣﻨﯿﺰﯾﻢ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺑﻪ ﻣﺮﺍﺣﻞ ﺗﺒﺪﯾﻞ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻓﺴﻔﺎﺕ ﺑﻪ ATP ﮐﻤﮏ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ. ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻣﻨﯿﺰﯾﻢ ﻓﻘﻂ ﺩﺭ ﺣﺎﻟﺖ ﻣﺘﺼﻞ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﯾﮏ ﻧﻮﻉ ﻣﺆﺛﺮ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺷﻨﺎﺧﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ. ﻣﺼﺮﻑ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻭ ﻣﻨﯿﺰﯾﻢ ﺑﺎ ﻫﻢ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﺁﻧﻬﺎ ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﻣﮑﻤﻞ ﻫﺎﯼ ﺟﺪﺍﮔﺎﻧﻪ، ﺧﯿﻠﯽ ﻣﺆﺛﺮ ﻭ ﻣﻔﯿﺪ ﻧﯿﺴﺖ. ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﮔﻠﻮﺗﺎﻣﯿﻦ ﺗﺎﺭﯾﻦ: ﺍﯾﻦ ﻧﻮﻉ ﺍﺯ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺍﺯ ﮔﻠﻮﺗﺎﻣﯿﻦ ﻭ ﺗﺎﺭﯾﻦ ﺗﺸﮑﯿﻞ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﻫﻢ ﮔﻠﻮﺗﺎﻣﯿﻦ ﻭ ﻫﻢ ﺗﺎﺭﯾﻦ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﺣﺠﻢ ﺩﻫﻨﺪﻩ ﺳﻠﻮﻝ ﻫﺎ ﻗﻠﻤﺪﺍﺩ ﻣﯽ ﺷﻮﻧﺪ، ﺍﻣﯿﺪ ﺁﻥ ﻣﯽ ﺭﻭﺩ ﮐﻪ ﺑﺎ ﺍﺗﺼﺎﻝ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻓﻮﺍﯾﺪ ﺍﯾﻦ ﺩﻭ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﯾﺎﺑﺪ. ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﻓﻮﺍﯾﺪ ﺟﺎﻧﺒﯽ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﺗﺎﺭﯾﻦ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﺎﻋﺚ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﻗﺪﺭﺕ ﺁﺩﻣﯽ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺍﭺ – ﺍﻡ – ﺑﯽ: ﺍﯾﻦ ﻧﻮﻉ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺍﺯ ﻟﺤﺎﻅ ﺷﻤﯿﺎﯾﯽ ﺑﻪ ﺍﭺ ﺍﻡ ﺑﯽ ﻣﺘﺼﻞ ﺍﺳﺖ. ﺍﺳﺎﺳﺎً ﺧﻮﺩ ﺍﭺ ﺍﻡ ﺑﯽ ، ﺑﻪ ﺑﻬﺒﻮﺩ ﻣﺎﻫﯿﭽﻪ ﻫﺎ ﻭ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﺭﺷﺪ ﮐﻤﮏ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ. ﺍﯾﻦ ﻧﻮﻉ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺑﺮﺍﯼ ﺑﺪﻥ ﺭﺍﺣﺖ ﺗﺮ ﻗﺎﺑﻞ ﻫﻀﻢ ﺍﺳﺖ. ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻭ ﺍﭺ ﺍﻡ ﺑﯽ ﺩﺭ ﺟﺮﯾﺎﻥ ﺧﻮﻥ ﺍﺯ ﻫﻢ ﺟﺪﺍ ﻣﯽ ﺷﻮﻧﺪ.ﺍﯾﻦ ﻧﻮﻉ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺍﺯ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺟﺪﯾﺪ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻫﺎﺳﺖ ﻭ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﮐﻤﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﺣﻤﺎﯾﺖ ﺍﺯ ﺗﺈﺛﯿﺮﺍﺕ ﻭ ﻓﻮﺍﯾﺪ ﺁﻥ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ. ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺟﻮﺷﺎﻥ: ﭼﻨﺪﯾﻦ ﺳﺎﻝ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﻧﻮﻉ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺩﺭ ﺑﺎﺯﺍﺭ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺍﺳﺖ.ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺟﻮﺷﺎﻥ ﻋﻤﻮﻣﺎً ﺷﺎﻣﻞ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻣﻮﻧﻮ ﻫﯿﺪﺭﺍﺕ ﻭ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺳﯿﺘﺮﺕ ﺑﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺳﯿﺘﺮﯾﮏ ﺍﺳﯿﺪ ﻭ ﺑﯽ ﮐﺮﺑﻨﺎﺕ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ. ﻭﻗﺘﯽ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺟﻮﺷﺎﻥ ﺩﺭ ﺁﺏ ﻗﺮﺍﺭ ﺑﮕﯿﺮﺩ ﯾﮏ ﻓﺮﺁﯾﻨﺪ ﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ ﺍﺗﻔﺎﻕ ﻣﯽ ﺍﻓﺘﺪ ﮐﻪ ﺑﺎﻋﺚ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﻧﻮﻋﯽ ﺍﺯ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﮐﻪ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﺑﺎﺭ ﺧﻨﺜﯽ ﺍﺳﺖ. ﺍﯾﻦ ﻧﻮﻉ ﺍﺯ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺑﻬﺘﺮ ﺍﺯ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻣﻮﻧﻮ ﻫﯿﺪﺭﺍﺕ ﺍﺯ ﻣﻌﺪﻩ ﻋﺒﻮﺭﻣﯽ ﮐﻨﺪ، ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﭘﺎﯾﺪﺍﺭﯾﺶ ﺩﺭ ﻣﺤﻠﻮﻝ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺍﺯ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻣﻮﻧﻮﻫﯿﺪﺭﺍﺕ ﺍﺳﺖ. ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺗﯿﺘﺮﺍﺕ: ﺍﯾﻦ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﮐﻪ ﺑﺎ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺗﺎﺭﺗﺎﺭﺍﺕ ) ﺗﺎﺭﺗﺎﺭﯾﮏ ( ﻣﺘﻔﺎﻭﺕ ﺍﺳﺖ ﺷﺒﯿﻪ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺟﻮﺷﺎﻥ ﻋﻤﻞ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ. ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺗﯿﺘﺮﺍﺕ ﻫﻨﮕﺎﻣﯽ ﮐﻪ ﺑﺎ ﺁﺏ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺷﻮﺩ PH ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﻣﺤﻠﻮﻝ ﺁﺏ ﺭﺍ ﺗﻐﯿﯿﺮ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﮐﺎﺭ ﺑﺎﻋﺚ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﻣﺤﻠﻮﻟﯽ ﭘﺎﯾﺪﺍﺭ ﺗﺮ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﮐﻪ ﺭﺍﺣﺖ ﺗﺮ ﻫﻢ ﻫﻀﻢ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻣﺎﯾﻊ: ﺍﯾﻦ ﻧﻮﻉ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﮐﺎﻣﻼً ﻗﺎﺑﻞ ﺍﻧﺤﻼﻝ ﺍﺳﺖ ﻭ ﯾﻘﯿﻨﺎً ﺭﺍﺣﺖ ﺗﺮ ﻫﻀﻢ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﻣﺘﺄﺳﻔﺎﻧﻪ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻫﻨﮕﺎﻣﯽ ﮐﻪ ﺣﻞ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻧﺎﭘﺎﯾﺪﺍﺭ ﺍﺳﺖ. ﺑﻪ ﻫﻤﯿﻦ ﻋﻠﺖ ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﺍﻭﻟﯿﻦ ﺗﻮﻟﯿﺪﺍﺕ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻧﺎ ﻣﻮﻓﻖ ﺑﻮﺩﻧﺪ. ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻫﺎﯼ ﻣﺎﯾﻊ ﺟﺪﯾﺪ ﺍﺭﺗﻘﺎ ﯾﺎﻓﺘﻪ ﻭ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﻨﺪ ﺩﺭ ﺣﺪﻭﺩ ﯾﮑﺴﺎﻝ ﺣﻼﻝ ﺑﺎﻗﯽ ﺑﻤﺎﻧﻨﺪ. ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺟﻮﯾﺪﻧﯽ )ﺁﺩﺍﻣﺴﯽ :( ﺍﯾﻦ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺍﯾﻦ ﺍﻣﮑﺎﻥ ﺭﺍ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﺗﺎ ﺷﻤﺎ ﺭﺍﺣﺖ ﻭ ﺁﺭﺍﻡ ﺩﺭ ﻫﻨﮕﺎﻡ ﺟﻮﯾﺪﻥ ﺁﺯﺍﺩ ﺳﺎﺯﯼ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﯿﺪ. ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﮐﻪ ﺑﺎ ﮔﺬﺷﺖ ﺯﻣﺎﻥ ﺁﺯﺍﺩ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﺍﯾﻦ ﺍﺯ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺟﺪﯾﺪ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﺎﻋﺚ ﺁﺯﺍﺩ ﺳﺎﺯﯼ ﺭﺍﺣﺖ ﻭ ﯾﮑﻨﻮﺍﺧﺖ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﻣﺒﺎﺣﺜﻪ ﺑﺮ ﺳﺮ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﮔﺬﺍﺭﯼ ﺍﯾﻦ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺩﺍﻍ ﺍﺳﺖ. ﺍﯾﻦ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﻣﺎﻫﯿﺘﯽ ﮐﻪ ﺩﺍﺭﺩ ﺑﺎﻋﺚ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﺗﺠﻤﻊ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺩﺭ ﺧﻮﻥ ﻧﻤﯽ ﺷﻮﺩ.ﺑﺮﺧﯽ ﻣﻌﺘﻘﺪﻧﺪ ﮐﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻣﺸﺨﺼﯽ ﺍﺯ ﺣﺪ ﺗﺠﻤﻊ ﺑﺮﺍﯼ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﮔﺬﺍﺭﯼ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﻻﺯﻡ ﺍﺳﺖ. ﭼﮕﻮﻧﻪ ﺍﺯ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﻢ ﺗﺎ ﺑﻪ ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﻧﺘﺎﯾﺞ ﺩﺳﺖ ﯾﺎﺑﯿﻢ؟ ﻧﮕﺎﻫﯽ ﺑﻪ ﺑﺎﺭﮔﺬﺍﺭﯼ ) ﻟﻮﺩﯾﻨﮓ ( ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ: ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﺑﺪﻥ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﺷﺎﻣﻞ 120 ﮔﺮﻡ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺍﺳﺖ. 95 ٪ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺩﺭ ﻣﺎﻫﯿﭽﻪ ﻫﺎﯼ ﺍﺳﮑﻠﺘﯽ ﺫﺧﯿﺮﻩ ﺷﺪﻩ ﺍﻧﺪ. ﻋﻤﻮﻣﺎً ﻣﺎﻫﯿﭽﻪ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﺪ 30 ﺗﺎ 40 ﮔﺮﻡ ﺍﺯ 150 ﺗﺎ 160 ﮔﺮﻡ ﮐﺮﺍﺗﯿﻦ ﺭﺍ ﺑﺎﺭﮔﺬﺍﺭﯼ ﮐﻨﺪ. ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺣﺠﻢ ﻣﺎﻫﯿﭽﻪ ﺍﯼ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﻫﻢ ﻧﻘﺶ ﻣﻬﻤﯽ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻣﻌﺎﺩﻟﻪ ﺍﯾﻔﺎ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ. نظرات شما عزیزان: پيوندها
|
|||
 |
